2012年5月1日 星期二

剩女愛作戰外傳

剩女愛作戰外傳


剩女愛作戰外傳

《盛女愛作戰》(英語:Bride Wannabes)是電視廣播有限公司拍攝製作的真人實境秀節目,全節目共10集,由蘇玉華作旁白。節目以探討香港單身女性、「港女」現象及男女關係作主題,「中女」、「剩女」等30歲以上香港未婚女性數字不斷上升的社會現象。由於節目收視成績可觀,節目於第二周播放獲得Orihiro研瘦美減肥茶冠名特約贊助。



▲圖:剩女愛作戰外傳

籌備至拍攝完成將約10個月

節目由籌備至拍攝完成將約10個月,於2011年拍攝,以6個月時間追蹤5位香港單身女性的求愛經歷。於半年內女主角們接受一班化妝師、髮型師幫助,進行外形大改造;由兩性關係導師,學習吸引異性、兩性相處之道及心理學等技巧;由婚姻介紹所顧問介紹對象,參加單身派對、快速約會等社交活動。

節目由無綫前總經理陳志雲策劃,無綫新聞及公共事務科製作《星期二檔案》之「港男港女」系列的團隊攝製,編導及節目統籌岑應則為《星期二檔案》編輯。

節目於首週播映後成為全城熱話,備受網民及傳媒關注及討論區,無綫於是製作衍生節目《盛女駕到》,披露《盛女愛作戰》誕生背後的故事及過程,以及播映未曝光之片段。邀請盛女主角及各星級教練現身說法。

剩女愛作戰外傳:

導演:Ming仔

劇本:Ming仔,伍仔

攝影:小堅,Ody

平面設計:Debbie

後期製作:Ming仔

演員:ming仔,Noel,伍仔,Debbie,霆,阿魚,Adrian,Morris

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無街之城【影音】

無街之城


無街之城

無街之城-無街之城【影音】

細心留意,將軍澳區內處處保安員巡視、清潔工和園丁埋頭苦幹,無時無刻把城市外觀維持在各種秩序控制之下,沒有一處能免於被規劃和管理。結合地產財團壟斷,就變成各處的規劃管理都用上同一邏輯,被允許出現的都是那批熟口熟面的連鎖店,有選擇跟沒選擇一樣;花草樹木都是政府規定的幾款,井然有序,卻失去天然環境中活潑多樣的生機。..無街之城

無街之城




無街之城

將軍澳住耐?,你就會連北韓都住得。」

經常運用奇怪比喻的髮型師剪到半路忽然爆出這麼一句,我啞然失笑。

「真?!佢要你點行就點行,去邊買?就去邊買?,都係百佳惠康啦,你買慣?就唔覺有問題。

每日返工經過同一條天橋駁商場然後去港鐵站,放工返去就?覺。」

他住在寶琳有十年,除了自己屋苑商場和港鐵站外,極少踏足將軍澳其他地方。

「反正度度都一樣,都係商場。」

就這樣啟發了我,今期暫且把目光放到將軍澳這個著名的「無街之城」。

如果「街知巷聞」這主題源於我們對老街小巷間種種人情故事和風物景致的珍惜,不若看看最極端的例子──無街可行的地方,人們的生活又會是何種模樣?

車在地面 人在半空

將軍澳原本山勢陡峭,現時見到的平地絕大部分由填海得來,令此處新市鎮儼如白紙一張任由發揮。政府規劃大綱由1983年預計容納17.5萬人,逐步將目標調升至1988年版本的45萬人,同年首批居民入住最早發展的寶琳區。地鐵將軍澳線則由1990年代初開始研究,雖然2002年才落成通車,但其間的建設已依據未來鐵路站位置為中心,形成寶琳、坑口、將軍澳、調景嶺幾個分區聚落。每個鐵路站均被極高密度的樓宇群圍繞,屋苑以巨型商場為基座,商場與商場間以天橋接駁,四通八達,居民都在半空中穿梭。地面是屬於車輛的,要不是數條行車線的寬闊大路,車流急速又往往要在屋苑外圍兜大圈;要不就是在幾個商場基座的夾縫間穿插,吃盡汽車廢氣又難見日光,實在不好走。街道生活這裏幾不存在。

細心留意,將軍澳區內處處保安員巡視、清潔工和園丁埋頭苦幹,無時無刻把城市外觀維持在各種秩序控制之下,沒有一處能免於被規劃和管理。結合地產財團壟斷,就變成各處的規劃管理都用上同一邏輯,被允許出現的都是那批熟口熟面的連鎖店,有選擇跟沒選擇一樣;花草樹木都是政府規定的幾款,井然有序,卻失去天然環境中活潑多樣的生機。

縫隙間窺見秘密園地

我能夠理解那種有形無形的被操控感為何令人聯想到北韓,尤其兩者都在營造《我們最幸福》的幻覺;分別是,北韓以政治壓迫的方式,而這裏則隱藏在消費享樂背後。一切都設計好了,乘搭鐵路半小時就可把人送到商業區上班賺錢,賺到了錢便買樓供樓和購物,由居屋到上千萬的「豪宅」展示?上車然後樓換樓的置業夢;每天上下班必經受商場裏各式品牌的招搖引誘,廣告櫥窗堆砌幸福想像,花了錢借了貸,翌日就更不能不乖乖上班賺錢還款。

然而要逃出這個陷阱還是遠比脫離北韓輕易。只要掙脫一點的慣性和貪方便之心,步下天橋,腳踏回實地上,將軍澳邊緣和一些縫縫隙隙間,居民自有他們的秘密小園地;再是不夠的話,郊野公園步行即至,小巴十分鐘內可抵西貢市中心,都值得他們津津樂道。本區或許沒有最美好的,但無論鬧市繁華還是自然風光都近在咫尺,大概是將軍澳人縱談不上熱愛又不至於對這裏太多抱怨的原因。

a. 文曲里公園 牆內有牆

花1.3億元打造,與周遭環境格格不入的怪公園;最具將軍澳特色的是圍牆處處,為何連公園都要圍起來?園內休憩者不能望街,街上經過的人不能望公園裏的花草樹木。還未夠,原來牆內有牆,我們忽然發現裏頭有個草地滾球場,又被高高的圍牆圈起來,我們只能透過這怪怪的仿中式窗花窺看裏面進行的傳統英式運動。好不容易發現入口閘門,正想進去觀賽,立刻有保安員殺出,說無book場不准入內。噢,玩球都要專心到與外界隔絕,何苦。

b. 坑口站 連理街不是街

Street in the sky原是某些建築學說的理想,但在將軍澳實踐的結果顯然不如人意。無街可行的困局,似乎連發展商都隱隱感到不妥。坑口站連接東港城、海悅豪園及南豐廣場的長廊型港鐵商場被命名為「連理街」,2005年開幕時?意引入類似街道元素,開了一些小食店、篤魚蛋的舖頭。但發展至今,原先稍似街舖的小店都相繼結業,唯一留下的「貢茶」始終是連鎖店,連理街面貌已變得跟其他將軍澳商場無甚不同了。

空蕩車站無車等

為換取更大地積比、又可托高樓宇增加有景觀單位數目,地產商最熱中替政府興建大型公共運輸交匯處。然而在鐵路交通為主的將軍澳,根本用不?那麼多大型車站,居民就在荒廢空間打羽毛球。最近運輸署和新巴建議未來3月全面取消將軍澳過海巴士線,交通需求勢受港鐵壟斷,可預期這些巴士站將更形冷清,地面上行人也會更稀少了。

「健康城市」 堆填區為鄰

權力操控最愛以正面價值和「為你好」之名包裝。Sampson說見到這個「健康城市將軍澳」的牌總令他好不安,「唔明點解我?要住?一個『健康城市』囉」。其實將軍澳又怎樣談得上健康城市呢?不說建築規劃對生活和心靈的異化,光是旁邊幾個新舊堆填區已是非常具體的健康威脅。貫穿區內的主路美其名為「環保大道」,實則為垃圾車來往堆填區的路線,沙塵滾滾,又傳來垃圾氣味。不過,聽說近年區內垃圾味稍有改善,記者兩次走訪該區,並無嗅到異味,居民相信是建了「日出康城」後擋住了部分垃圾味,這倒是首次聽聞屏風樓還有好處。

c. 常寧遊樂場 大橋壓頂

以車輛交通為先的規劃思維在香港隨處可見,主幹道劃好了,其他用途的建設才想辦法配合。這公園被環型高架路硬生生穿插而過,坐在長椅上可觀賞車輛??轉,就像置身模型車賽道中央,只不過人車的大小比例倒轉了,實在是世界級的怪異設計。

d. 坑口村 驚喜美食解悶

從厚德?向山步行即至,亦有小巴到達。入口一排村屋地舖都是食店,數家地道小炒、東南亞菜、西餐廳,有排檔也有冷氣座位,是被連鎖食店弄得厭悶非常的將軍澳人尋味好去處。作為將軍澳最早建立的村落,卻有間區內聞名的扒房Lardos Steak House,實是有趣對比。是日牛扒癮起小店卻滿座,於是過了旁邊La Piazza意大利菜照點牛扒餐,賣相簡單,牛肉質感、味道、生熟度都恰到好處,連餐包、頭盤蝦沙律和餐茶盛惠78元,滿足!

e. 河口看「海」 難得?啖氣

將軍澳原有長長海岸線,但由調景嶺至百勝角全被鐵網圍板封住,除非從高樓眺望,走在地面完全看不到海岸風景。將軍澳站與坑口站兩堆樓宇群之間,有一窄長的無建築地帶,由高架路、隧道、單車徑交叉連接,從一隱蔽隧道穿過去別有洞天,一個小小的河口位給予居民全區唯一親近水邊的機會,除了幾名釣魚客外,住在坑口的城市規劃研究生Sampson說,這裏經常有人或坐或站,就那樣各自挨?欄杆呆看水面,但其實又沒什麼好望的,可能太悶吧。也不失為一幅獨特的本區生活圖景。

f. 寶盈花園 僅餘街道生活

Sampson自初中起舉家遷入坑口,現是個城市規劃研究生。熱愛尋味,將軍澳倒模商場內卻連間像樣的茶餐廳也沒有。「本來有間厚德茶餐廳是坑口之寶,但領匯將厚德商場變曬元氣壽司、Pokka cafe;餘下最草根的南豐廣場最近也被領匯買了然後大變身,太興的味道根本不像樣,現在想喝杯正常的奶茶最近都要行到寶盈花園。」這類私人參建居屋,店舖是沿街的設計,而非集中在商場內;餐廳麵檔、士多仔、五金雜貨店,不用裝修得很規整,保存了一點生活氣息與人味。

時值中午學校放飯,Sampson好奇詢問一群中學生平常到哪裏進膳,有男生指指前面幾個大商場,說會吃KFC和越南菜;「那這些呢?」Sampson指指旁邊的街舖,男生想也不想,「唔會喎,呢?茶餐廳??嘛。」Sampson半帶無奈笑說,「所以我又覺得,無街對於好多人來說未必是問題,可能佢?覺得無百佳才是問題。」連鎖店出現與新一代的口味變化,又是雞先蛋先的老問題。

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潘朵拉風暴

潘朵拉風暴


潘朵拉風暴

《潘朵拉風暴》反映人性黑暗 三上博史演內科醫生成全劇焦點

日本有名電視台WOWOW連續劇《潘朵拉風暴》,劇本由編寫《白色巨塔》、《14歲媽媽》、《夢想飛行Good Luck》等多部人氣劇集的著名作家井上由美子執筆,劇本水準質素予人一定信心,加上全劇只得八集篇幅,整體節奏明快、緊湊,沒有拖拖拉拉的感覺。

演員: 三上博史、小西真奈美、穀村美月、國村隼、柳葉敏郎、平田滿



▲圖:潘朵拉風暴

【內容簡介】:日本港東大學醫院內科醫生鈴木秀樹,十八年來犧牲家庭及放棄晉升機

會,甚至要承受周遭的冷嘲熱諷,目的只是為了研究抗癌藥物。一天,他終於研究出一

種特效藥,能將實驗的白老鼠身上的癌細胞完全消滅。然而,他的上司及同事都不相信

他的研究成果,並禁止他在病人身上進行臨床實驗。鈴木失意之際,認識了從小患有「

多發性多重器官癌症」的水野愛美,遂隱瞞著院方,私下為她治療,並進行新藥的實驗

。及後,愛美體內的癌細胞果真全部被消除!

隨著藥物效用得以證實,原本孤立無援的他的周圍,開始發生急劇的變化。首先主動拉

攏鈴木的是外科醫生飯田小夜子,她假意協助鈴木,試圖暗中偷取他的研究資料。其後

,醫學部長大田黑茂行更企圖把鈴木的研究成果據為己有,並勾結政府內官員,欲以研

究者名義向政府發表新藥。另一邊廂,唯利是圖的藥廠理事長朋田省吾,為了獲得新藥

的生產,更不惜鋌而走險,綁架愛美。原本鈴木只是單純希望救治所有癌症病人而研發

的新藥,沒想到牽涉龐大的利益,導致醫學界、醫藥界,甚至政界都想分一杯羹。結果

,因人們的貪婪和自私,引發出一連串反映人類黑暗面的事件。

原文:《潘朵拉風暴》反映人性黑暗 三上博史演內科醫生成全劇焦點

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陳光誠【影音】

陳光誠


陳光誠

陳光誠-陳光誠【影音】

中國大陸維權律師陳光誠逃 離軟禁,美國德州「對華援助協會」(ChinaAid)負責 人傅希秋(Bob Fu)今天表示,北京和華府當局正在研 擬協議,讓陳光誠攜家帶眷前往美國。..陳光誠

陳光誠




陳光誠

中國大陸維權律師陳光誠逃 離軟禁,美國德州「對華援助協會」(ChinaAid)負責 人傅希秋(Bob Fu)今天表示,北京和華府當局正在研 擬協議,讓陳光誠攜家帶眷前往美國。

陳光誠
陳光誠


自陳光誠脫逃以來,與他和他的支持者保持密切聯 繫的傅希秋今天指出,中美雙方熱切希望在兩國重要會 談之前,快速達成協議。中美戰略與經濟對話將在3日 於北京起跑。

傅希秋表示,陳光誠起初不願意離開中國,但現在 已接受情勢可能難以容許他留下。只要家人能陪著一起 走,他已經做好流亡美國的準備。

陳光誠
陳光誠


傅希秋透過電話接受法新社採訪表示:「過去幾天 以來情況有了變化。他明白現在再也回不去東師古了。 」東師古為陳光誠家鄉。

傅希秋說:「但他不會拋下家人離開,如果他有這 種想法,他早就走了。」 他說:「最可行的方案,就是快速談判出結果,讓 中國達成顧全顏面的協議。」 傅希秋指出,方案可能是中國大陸允許陳光誠一家 人赴美接受治療。 傅希秋並未透露消息來源,但表示自己和北京、華府的官員都有聯繫,雙方均表示「正積極尋求解決方案 」。

陳光誠
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剩男相親記

剩男相親記


剩男相親記

《剩男相親記》在京舉辦首播發布會,4月25強勢登陸天津衛視。該劇由《楊光的快樂生活》編劇及主演韓兆(微博)任導演和編劇,彙集了薑超(微博)、那威、黃小蕾(微博)、李琦(微博)等知名演員。其中,薑超在劇中飾演的大齡剩男陶飛,一改往日形象。薑超飾演的“剩男”完全顛覆他塑造的《武林外傳》中的“李大嘴”形象。



▲圖:剩男相親記

觀衆目光都聚焦在“剩男剩女”的身上

隨著電影和相親節目“非誠勿擾”的熱播,觀衆一度把目光都聚焦在了這幫“剩男剩女”的身上。劇中,薑超飾演的陶飛,倡導積極向上的生活態度,以及忠貞浪漫的愛情觀和助人為樂的傳統美德被劇組封為“最善良的人”。雖說薑超和韓兆都是喜劇界頗具名氣的演員,但兩個人的合作還是首次,經過在劇組千錘百煉的磨合,薑超和韓兆終於統一思路,將喜劇進行到底。

《喜事連連之剩男相親記》的劇情設計獨特,每集的相親故事不局限相親,更包括後面的交往過程,同時剩男和相親對象的故事又相對獨立。一部風格獨特的當代喜劇電視劇《喜事連連之剩男相親記》即將與觀衆見面。

平實卻有著韻味的故事打動觀眾

《喜事連連:剩男相親記》聚焦當代青年人的擇偶觀、家庭觀、事業觀、揭示愛情、婚姻、事業和現實的矛盾,宣導積極向上的生活態度,忠貞浪漫的愛情觀念和尊老愛幼、助人為樂的傳統美德,用平實卻有著韻味的故事打動觀眾,用平凡又有著閃光點的人物感染觀眾,讓觀眾在體味劇情感同身受的同時,對情感、對人性和事業進行理性思考。

剩男相親記

▲圖:剩男相親記

司儀韓冰主持過無數場婚禮,已然步入剩男行列的他卻遲遲未能遇到屬於自己的新娘。男大當婚,為此他痛下決心,要在最短時間內解決婚姻大事。韓冰來小芳婚介所登記徵婚,沒想到婚介所的老闆居然是他曾經暗戀過的漂亮女生陳芳。韓冰心中暗喜,以為機緣巧合能與陳芳重續前緣。然而宮自強的出現打碎了韓冰的夢想。

相親之旅鬧出許多啼笑皆非的笑話

宮自強是陳芳的男朋友,兩人戀愛多年即將走進婚姻殿堂。韓冰和陶燕是一起長大的發小兒,視陶燕如哥們兒。陶燕卻把韓冰當做未來的夫君。韓冰萬萬不肯接受陶燕做自己的妻子,但他又不忍傷她的心。折中的結果是與陶燕立下一個玩笑般的約定:如果韓冰在三個月內沒有找到合適的女朋友,就要娶陶燕為妻。在陳芳熱心幫助下,韓冰開始了相親之旅。和韓冰見面的漂亮女孩形形色色,鬧出許多啼笑皆非的笑話。

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蛆蟲雞蛋

蛆蟲雞蛋


蛆蟲雞蛋

「蛆蟲雞蛋」殺入香港!有市民近日發現購自香港仔一間連鎖零售店,擺放在室溫環境下的十多隻雞蛋,竟在不足一周內,蛋殼孳生大量疑來自蒼蠅卵的白色蛆蟲,發出惡臭,令人作嘔;即使存放在雪櫃的同一批雞蛋,其蛋白及蛋黃亦異常混濁,儼如假蛋。業界透露,蛋價愈來愈高,內地不法商人為求賺錢,不惜收集快將過期的「剩蛋」轉運到本港出售。由於運送過程不當,市民隨時買到過期蛋。



▲圖:蛆蟲雞蛋

白色蛆蟲活生生「鑽來鑽去」

「我見到成盒蛋都有蟲,嚇到丟曬落垃圾桶。」,張太的外傭在香港仔一間連鎖零售店,以二十六元購入三十隻盒裝雞蛋,並分別將一半雞蛋存放在膠盒內,擺放在廚房的室溫環境,其餘則經清洗後放進雪櫃儲存。惟張太在三日前驚見,膠盒內的雞蛋表面出現大量白色蛆蟲,活生生「鑽來鑽去」,更發出陣陣惡臭。張太被嚇得毛管直豎,慌忙將「蟲蛋」棄置,「啲蛋都係擺咗幾日,平時都係咁擺o架啦,都未試過有蟲!」

顏色混濁「傑撻撻」

其後,張太的外傭拿出同一批放在雪櫃的雞蛋煮食,連續打開四隻蛋,均發現蛋白及蛋黃顏色混濁,且呈「啫喱狀」及「傑撻撻」,有蛋漿更黏著蛋殼未能流出。張太擔心購入假蛋,遂在網上討論區貼文,引起網民廣泛討論。有網民指,曾在該店舖的其他分店購買雞蛋,九成雞蛋都是發黴,皮蛋及鹹蛋亦曾出現問題,質疑其貨源。記者從該店舖及其他分店購入多盒雞蛋,發現均無列明出產地,當中部分雞蛋更沒有印上食用期限。

就有恐怖蟲蛋湧現,在行內具信譽的九龍城錦記蛋莊東主梁錦棠估計,近年內地蛋價升幅高企,一箱雞蛋的價格已由去年港幣一百六十元升至今年的二百四十元,雞蛋有價有市,故此內地有不法商人會在坊間收集即將過期的「剩蛋」,以平價出售予香港零售商牟利,令本港市面充斥欠新鮮的雞蛋。

蛆蟲雞蛋

▲圖:蛆蟲雞蛋

梁稱內地雞蛋在室溫環境只能存放五至六日,香港出產的雞蛋則可存放八至十日,「內地蛋由雪房拎出嚟,但運送過程唔會有冷氣,蛋嘅表面就會出水,蛋白又會從氣孔滲出,易孳生細菌,所以啲蛋好快壞。」他指零售商應先將剛運抵的雞蛋原封不動擺放逾十小時,避免雞蛋暴露空氣中,待雞蛋習慣室溫後才開封,可減低蛋白滲出機會。

應買放冷藏櫃雞蛋

「有啲舖頭嘅蛋賣得慢,唔係日日清,市民有可能買到唔新鮮嘅蛋。」香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎指,蛋殼生蟲及雞蛋質地有異,反映雞蛋存放不當,不排除張太購入存放太耐的雞蛋。他稱,本港近期溫差大,時冷時熱,雞蛋容易變壞,建議市民購買擺放在冷藏櫃的雞蛋,購買雞蛋後,亦應即時放入雪櫃保鮮。

蛋殼外的蟲為蛆蟲,屬蒼蠅的幼蟲

香港浸會大學生物系教授翁建霖指,蛋殼外的蟲為蛆蟲,屬蒼蠅的幼蟲,近日天氣炎熱,屬蒼蠅產卵的旺季,估計蒼蠅受雞蛋味道吸引在殼面產卵,惟由於事主曾經改動蛋的包裝,故未能判斷是雞蛋包裝時受汙染,還是事主盛蛋的容器有問題。

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日日818 鮮滾熱 2011 漏網之娛 娛圈十大黃金「剩女」 | 鮮滾熱2012








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漏網之娛

娛圈十大黃金「剩女」

近日娛樂圈喜事重重,好多女星都同男友拉埋天窗嫁作人妻,就連身為黃金「剩」鬥士代表?嚗B若英都玩閃婚,成功脫下「剩女」呢個稱號。以目前?鴾仍銗x三地?鴾k星,都仲有好多都為事業打拚令自己戀情成未開花結果,所以有網民選出十大黃金「剩女」代表,未知咁多位邊個會最快跑出成為下一位新娘呢?

今次?齔痕G係無分排名,不過竟然有六名台灣女星佔?髐賒荇u位,都咪話唔誇張。其中已年過四十,當年以模特兒出道?嚙蝌巨拑M人靚身材正,身邊都不乏追求者,但係到而家都仲係單身一個人,唔通要求太高揀唔落手?而樂壇天後張惠妹出道以來都拍過唔少拖,但最後都係分手收場,呢排當地仲熱傳佢同庚澄慶秘密撻?愛火,今次又唔知成唔成功呢?至於香港都有朱茵、楊采妮同梁詠琪入選,前者就已經有伴侶,睇?磷harlie同Gigi都要加把勁喇!

http://blog.sina.com.cn/s/blog_882873ee0100wo83.html

羅志祥默默行善

「亞洲舞王」羅志祥(小豬)?翵粥j演唱會場場爆滿,荷包一定漲?鱄齯硈漶A不過搵得多?懮\都不忘行善喎!日前小豬朋友話有位專收養流浪狗?黿C婆因經濟困難,無法再支付屋租,就?蟑n同收留??06隻流浪狗亦一樣要?埽鞳A小豬知道後二話不說以「無名氏」身份捐出十萬台幣俾婆婆應付支出!估唔到紅到發紫?鴾p豬,仲善事都咁不遺餘力,抵你有咁多歌迷支持?鵅I

http://weibo.com/luozhixiang

杜汶澤變黑炭頭

杜汶澤呢期密密接國內戲拍,近日就留?鰣輕鉿P薛凱琪拍新戲。不過香港天氣炎熱,被劇組安排到海邊拍外景,點知佢無做好防曬功夫,拍完一日戲就曬到成舊炭咁。老婆田蕊妮見老公咁慘就私人醒塊面膜佢敷?之外,第二日拍戲前仲俾埋支防曬佢用,阿澤有個咁體貼?嚚憭漣U,真係令唔少男人妒忌呀!(詳細內容,請訂閱 e-Magazine)

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栗璐雅【影音】

栗璐雅


栗璐雅

栗璐雅-栗璐雅【影音】

深大校花栗璐雅外型超吸睛 網友力讚:仙女下凡!

大陸深圳大學一名女大生栗璐雅因亮麗外型及純淨的獨特氣質,令人過目難忘,她身材高挑且擁有白皙肌膚,被封為「深大校花」,近來更因參加大陸節目《天天向上》錄影後爆紅。栗璐雅美麗又能歌善舞,被網友直誇簡直像仙女下凡。..栗璐雅

栗璐雅




栗璐雅

深大校花栗璐雅外型超吸睛 網友力讚:仙女下凡!

大陸深圳大學一名女大生栗璐雅因亮麗外型及純淨的獨特氣質,令人過目難忘,她身材高挑且擁有白皙肌膚,被封為「深大校花」,近來更因參加大陸節目《天天向上》錄影後爆紅。栗璐雅美麗又能歌善舞,被網友直誇簡直像仙女下凡。

栗璐雅
栗璐雅


22歲的栗璐雅有著一雙水汪汪大眼、高挺的鼻子和鵝蛋臉,走到哪總能緊吸眾人目光,鋼琴、古箏全是她的拿手絕活,十足「古典美女」形象。除了乖乖女恬靜的一面,栗璐雅還會跳芭蕾、印度舞,就連性感的流行JAZZ也難不倒她。

栗璐雅
栗璐雅


栗璐雅的超吸睛外表讓她迅速竄紅,瞬間多了大批死忠粉絲力挺,不少網友翻出她的生活照,看完後直說:「美翻了!」更有網友力讚她是「白天使!」儘管如此,卻也有人認為,栗璐雅雖然漂亮,但還稱不上是校花,質疑校方炒作嫌疑大。

栗璐雅
栗璐雅


栗璐雅

原文: 深大校花栗璐雅外型超吸睛 網友力讚:仙女下凡!

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瘦屁股

瘦屁股


瘦屁股

厚片人有大屁股的問題,像是靠近後面腰部的地方,有腫起的兩丸,還有兩側有寬出去的兩丸,還有因為太大所以下垂的兩丸,這樣加起來有六丸啊!!

很多運動都無法瘦到屁股,像是跟跑動有關的運動,常常最後是腿變壯又長肌肉,屁股頂多是跟著變結實一點點,但是大小還是沒有縮小太多。



▲圖:瘦屁股

另外,因為長期姿勢不正確的關係,很多人的骨盆都歪掉了。

像我就發現我穿裙子的時候,要是裙子比較鬆,走路走一走它就會自己轉了半圈! 拉鍊從左邊跑到背後,甚至轉到右邊去了! (有人也會這樣嗎?)

而且我的小腹也不是很均勻的隆起,似乎右邊比較突出,推拿師父也說我左邊的腰比較往後,所以我整個骨盆等於是左邊往後右邊往前。

不只有前後的問題,有些人長期坐歪一邊,或是翹腳,骨盆也可能一邊高一邊低,這些都可能造成肌肉附著在變形的骨盆上,越長越歪。

怎麼辦呢!?

我看過很多日本節目都有介紹一個 "用屁股走路" 的瘦臀方法,同時也可以矯正骨盆。

因為這個動作等於是強迫你兩邊屁股要均勻受力著地,而且因為要出力,腰部那兩丸要用力,兩側邊那兩丸要出力,然後下垂的兩丸被壓壓壓,都會幫助縮小屁股唷!

這個影片是比較難的版本,示範的老師把腿都勾起來,這樣做酸很多,但是也有效很多。

如果覺得這樣太累的話,可以把腿放下,平放在地上,然後一樣是要用屁股走路。

雖然這動作看起來不怎麼樣,也有點好笑,但是比想像中難喔! 看看那些學生就知道了.....

不過真的很有用喔! 好多好多節目都有介紹。

如果你家有客廳可以屁股走路那是最好,但是要是空間不夠大的話,還是可以利用小小的空間,往前再往後,往前再往後,也是一個方法。

最好是找硬一點的地板,在床上做會因為床軟軟的,沒有很好的施力。

我租的房間好小,只好看看能不能在瑜珈墊上前前後後好了。

原文: "屁股走路" 瘦屁股,還可以矯正骨盆

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黑衣凶靈

黑衣凶靈


黑衣凶靈

黑衣凶靈

《黑衣凶靈》改編自蘇珊曉爾的同名暢銷小說,是一個以傷痛、仇恨和復仇為主題的陰鬱故事。著名編劇珍妮高曼把故事改編成電影,帶給二十一世紀的觀眾。電影由占士華堅斯執導,演員包括丹尼爾域基夫、奇雅雲軒斯 、珍妮特麥蒂雅及莉絲韋特。



圖:黑衣凶靈

黑衣凶靈年青律師阿瑟(丹尼爾域基夫 飾演)被逼離開他只得三歲的兒子,前往英國東部偏遠的佳費基霍鎮,處理剛去世的艾馬殊大屋主人的身後事。當他到達佳費基霍後,發現小鎮隱藏著不可告人的秘密,各人都紛阻止他進入大宅。

黑衣凶靈

圖:黑衣凶靈

在陰森破落的大屋裡,阿瑟一次又一瞥見一個神秘黑衣女人出現,同時,村莊接連有小孩喪命。村民都恐懼自己的孩子會成為黑衣女人惡咒的下一個亡魂 ,此時, 阿瑟 的兒子正在 前往村莊的途中.



倫敦奧運【影音】

倫敦奧運


倫敦奧運

倫敦奧運-倫敦奧運【影音】

為提高2012倫敦夏季奧運的防恐能力,英國國防部28日證實,可能在東倫敦1棟高級公寓大樓屋頂的水塔上,架設地對空飛彈,防止奧運場地發生空中攻擊。公寓大樓的住戶對部署飛彈計畫感到憤怒,且認為不必要。..倫敦奧運

倫敦奧運





倫敦奧運

位於東倫敦,距離奧運運動場約3.2公里的這棟大樓,約有居民700人。軍方說,他們已與住戶接觸,並警告他們可能在該地點部署武器與10名軍人約兩個月。

倫敦奧運
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住戶已接獲傳單,大樓的水塔上將架設一個「高速導彈系統」。這是二戰後,英國首次在倫敦部署防空武器,令住戶與附近居民大感恐慌。不過,國防部也強調,是否在奧運期間部署地基空防系統,尚未做成最後決定。

收到傳單的住戶威藍難以置信說,最初他以為有人惡作劇,在人口稠密的陶爾哈姆雷茲區設置高速導彈,目的令人費解,發射導彈,碎片將如降雨般落在倫敦的東端。

國防部為奧運嚴陣以待,之前已宣布將在海、陸、空部署至少1萬3500名軍人,協助警察與安全人員維護奧運安全。國防大臣哈蒙說,「颱風」戰機、直升機、兩架戰艦、除爆專家均將參與安全作業。

倫敦奧運
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國防部的最新聲明說,耶誕節前他們已宣布,可能部署地基空防系統,作為奧運多重空中安全計畫的一部分。國防部並已根據軍事建議,找出數個理想部署地點,並協同倫敦警方與地方當局和相關地主會商中,務必將臨時部署造成的衝擊降至最低。

威藍抱怨軍方未事先與住戶溝通、拜訪。傳單寫道,他們大樓的屋頂是「此區唯一的合適地點」,「視野絕佳」,周遭環境和奧林匹克公園上空一覽無遺。

威藍聲稱看見數名軍人扛了一個箱形物進入大樓,他說他的物業管理公司28日開始張貼海報和分送傳單。

他說,軍方將在下周進行測試,了解計畫是否可行。

傳單還指出,5月2至7日,武裝部隊將在該區進行軍事演習。

全文網址:倫敦奧運防恐 民宅頂樓架飛彈

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翠華上市

翠華上市


翠華上市

翠華上市

據市場消息透露,港式連鎖茶餐廳翠華集團,冀最快在今年第四季上市,集資1.5至2億美元(約11.7億至15.6億港元),用於擴展分店。德銀將獲委任負責上市安排。根據該集團網站資料,集團在本港、澳門及上海合共有23間分店,當中20間位於本港。

翠華最快第四季上市

本港現時還未有茶餐廳上市,若翠華上市成功,將成為業內首家上市公司。翠華是本港最具代表性的茶餐廳之一,它提供的食物不僅「好味」,而且價錢比一般茶餐廳貴出好多。在很多食客的心目中,它亦是香港精神的縮影:「快靚正」,吸引了城中不少名人撐場,包括候任特首梁振英伉儷,在選舉過後曾到位於士丹利街的中環總店「醫肚」。



圖:翠華上市

翠華近年來為吸引自由行食客,積極增加新店,最豪的一間位於山頂廣場,它的招牌食物──奶油豬,更是自由行食客的摯愛。不過也許是擴充過快,翠華以往那種效率高、服務好的管理方式開始受到挑戰。一些本地客認為翠華的服務質素正在下降,對待客人已沒有以前那樣有耐心,以山頂和銅鑼灣分店為最。

翠華上市

圖:翠華上市

據公司網頁,翠華成立於1967年,目前全線有9家分店實行「24小時營業」。據報道,本月15日,翠華集團主席,人稱「茶餐廳大王」的李遠康嫁女,其子李祉鍵當時透露有意年底結婚,於是市傳翠華將於年底上市,這對李家來說,龍年可謂「三喜臨門」。

不過在擴張分店之餘,本港連鎖餐廳不斷「加價」一直為人詬病。早前大家樂(00341)燒鵝飯餐加價至50元,高過中環鏞記的38元,儘管兩者燒鵝來貨價不同,而且有租舖和自家店舖的差異,但加價無疑讓人指責。翠華行政總裁駱國安曾表示,去年由於最低工資影響,餐飲業加價介乎10%至15%,翠華招牌奶茶加價至16元(熱)及18元(凍)。另外由於食材加價,去年底集團一些肉類、海鮮、貴價魚的菜式亦全線加價。他當時承諾,若經濟環境無大變,半年內不會再加價。

翠華上市原文:翠華最快第四季上市



液態金屬殼【影音】

液態金屬殼


液態金屬殼

液態金屬殼-液態金屬殼【影音】

蘋果iPhone 5可能採用液態金屬外殼,打擊台灣「機殼雙雄」股價,昨日可成跌破200元,鴻準失守百元大關。蘋果概念股漲跌互見,順達科、玉晶光與大立光由黑翻紅,鴻海持續回檔,跌幅逾2.3%,終場收在105.5元。外資麥格理證券指出,鴻海首季財報可能不如預期,下修目標價至139元。..液態金屬殼

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液態金屬殼

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傳iPhone 5用液態金屬 機殼雙雄失寵

蘋果iPhone 5可能採用液態金屬外殼,打擊台灣「機殼雙雄」股價,昨日可成跌破200元,鴻準失守百元大關。蘋果概念股漲跌互見,順達科、玉晶光與大立光由黑翻紅,鴻海持續回檔,跌幅逾2.3%,終場收在105.5元。外資麥格理證券指出,鴻海首季財報可能不如預期,下修目標價至139元。

液態金屬殼
液態金屬殼


蘋果於2010年8月,宣布與Liquidmetal Technologies獨家合作,取得液態金屬的技術授權。之後全球蘋果迷都在揣測,蘋果何時採用這項新材料?昨日韓國科技網站報導,三星Galaxy S3機身改用陶瓷,而iPhone 5採用液態金屬外殼,可能在今年6月發表。

液態金屬由鋯、鈦、鎳、銅與其他金屬組成,硬度優於鈦、鋁,比不鏽鋼硬15倍,外表像液體一樣平滑,製作過程如同塑膠射出,可大幅壓縮傳統的金屬製程。上個月Liquidmetal公開表示,已向「某客戶」大量出貨,業界揣測該客戶即是蘋果。

液態金屬殼
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蘋果力求在iPhone 5硬體規格創新,對台廠供應鏈帶來衝擊。業界盛傳蘋果終會採用「內嵌式」觸控面板,為宸鴻前景埋下隱憂,如今又傳採用液態金屬,可成、鴻準未來的成長性備受關注。

德盛科技大壩基金經理人李俊毅指出,供應鏈如果跟不上技術移轉的腳步,可能衝擊營運。但台商轉型的能力強,除非核心技術大幅改變,或與競爭對手出現世代落差,否則不用過於擔憂。

至於與蘋果關係最緊密的鴻海,第一季營收雖是淡季不淡,但麥格理證券指出,先前市場的氣氛過於樂觀,鴻海的季報獲利可能不如市場預期,維持「優於大盤」的評價,目標價則自143元下修至139元。

麥格理證券表示,第一季iPhone與iPad的出貨量都出現下滑,Nokia訂單不振,華為的產品又在季節調整,削減鴻海的合併毛利,預估鴻海第一季每股稅後盈餘為2元,低於市場預期的2.3、2.4元。

展望後市,麥格理看好鴻海可取得Apple TV的訂單。蘋果最先設定的銷售對象為歐美市場,基於關稅考量須在墨西哥與捷克組裝,而兩地都擁有電視組裝廠的僅鴻海與緯創。

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原文:傳iPhone 5用液態金屬 機殼雙雄失寵

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票房車拚╱《復仇者聯盟》5天破2億 影迷口碑破表

《復仇者聯盟》開票破記錄,上映5天全台破2億3千萬台幣。(圖/公關照)


記者許世穎/台北報導

集結多位超級英雄的好萊塢年度大片《復仇者聯盟》,上週三(25日)在台搶先美國上映,改寫了台灣影史於週三開片的票房紀錄,首開5天全台累積票房預估高達台幣2億3100萬台幣。

《復仇者聯盟》25日在全世界包括台灣在內的6個國家搶先上映,在6位超級英雄的通力合作之下,果然開出破記錄的好成績,以全台接近4000萬的首日票房,改寫了另一位漫威(MARVEL)英雄《蜘蛛人》第3集保持的全台開片首日記錄,不僅是2012年單日最高,同時也是影史4月份的單日最高記錄,更是影史開片首日最高。



▲《復仇者聯盟》開票破記錄,上映5天全台破2億3千萬台幣。(圖/公關照)

各大影城因為消化不及網路購票的觀眾,造成許多系統紛紛當機,現場排隊的人龍也是絡繹不絕,讓戲院趕緊加開場次。至於網路上對《復》片的評價更是一片叫好,許多觀眾朋友都直呼要再看第2次、甚至第3次。

而前一週的冠軍《超級戰艦》上週北市票房雖然縮水至663萬,但該片的全台票房已達到2億2110萬台幣,依舊是賣得嚇嚇叫。該片在台也是叫好又叫座,在《復》片上映前,連續稱霸台灣雙週冠軍。

《超級戰艦》全台票房已達到2億2110萬台幣。(圖/公關照)

《超級戰艦》全台票房已達到2億2110萬台幣。(圖/公關照)

北市4/27~4/29票房TOP 10:

1.《復仇者聯盟》6397萬,累積9128萬(5天票房)

2.《超級戰艦》663萬,累積8805萬

3.《幸運符》145萬,累積614萬

4.《逆轉人生》93萬,累積1197萬

5.《飢餓遊戲》83萬,累積7102萬

6.《全面突襲》34萬,累積248萬

7.《魔鏡,魔鏡》33萬,累積1446萬

8.《為你而來》30萬(本週新片)

9.《不倒翁的奇幻旅程》28萬(本週新片)

10.《麒麟之翼:新參者劇場版》16萬,累積87萬

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  • 《復仇者聯盟》開票破記錄,上映5天全台破2億3千萬台幣。(圖/公關照)



狗肉即食麪

狗肉即食麪


狗肉即食麪

中國“狗肉即食麵”受炮轟

中國一款由吉林省廠家推出的“狗肉即食麵”銷售全國,每年逾萬狗隻從湖北、湖南、河南省運往吉林屠殺,狗肉剁碎磨粉製成配料,放入即食麵內。兩元人民幣一包的“狗肉即食麵”從東北送往朝鮮、北京,甚至南下廣東。



▲圖:狗肉即食麪

記者直擊吉林屠狗場

“狗肉即食麵”事件令保護動物組織震驚,齊聲譴責。香港《蘋果》記者直擊吉林屠狗場,揭露血淋淋的殺狗製醬料過程。

吉林狗肉館林立

吉林延吉市海蘭路狗肉館林立,掛滿一隻隻剝皮剖腹的“白斬狗”,顧客吃得津津有味,當地朝鮮族視狗肉為補身佳餚,稱為“甜肉”。隨著經濟發展,吃狗肉更走向產業化,延邊朝鮮族自治州汪清縣的申聯食品廠主打狗肉即食麵,該廠推銷部劉經理表示,公司近年積極擴大內銷,“我們的狗肉麵推出快十年了,主要出口去朝鮮,內銷主要是北京、哈爾濱等北方城市,現已南下廣東”。

狗肉即食麪

▲圖:狗肉即食麪

每天大概宰20多條狗

劉指出,3千包即食麵,得用30公斤狗肉;一天生產3萬包,每天大概宰20多條狗。“我們有自己的供應商,送來的都是白條狗(已宰的狗)”。他稱狗肉配料真材實料,不怕檢驗。

據追查,狗隻供應商來自離廠家40公里外延吉市最大的惠民屠狗場,場主從河南、湖北和湖南收購大量狗隻,宰殺後除供應給工廠製即食麵配料外,還供應市內街市及超市。

前年中國首部《反虐待動物法》草案公開徵求意見,當中明文規定“禁止屠宰,食用或銷售犬、貓”,但法例尚未正式頒佈。

原文: 吉林廠家殺狗製醬料‧中國“狗肉即食麵”受炮轟

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鎮壓者聯盟

鎮壓者聯盟


鎮壓者聯盟

CY班子被諷「鎮壓者聯盟」

候任特首梁振英(CY)早前被唐英年指控2003年喺行會講過最終要「以防暴隊同催淚彈對付示威者」,加上佢強硬嘅作風,唔少港人都擔心CY上台會打壓社運。



▲圖:鎮壓者聯盟

網民惡搞熱爆電影

有網民就趁《版權(修訂)條例草案》通過前,把握機會惡搞CY,將近期熱爆電影《復仇者聯盟》海報惡搞成《鎮壓者聯盟》,諷刺梁班子會喺七一將「嚴陣以待,鎮壓上場」。

一哥係雷神

話明係《鎮壓者聯盟》,主角「鐵甲奇俠」CY背後,當然有一班成員撐場啦。聲稱出任候任辦主管係「捱義氣」嘅羅範椒芬化身「鷹眼」,一哥曾偉雄就係「雷神」!

鎮壓者聯盟

▲圖:鎮壓者聯盟

至於曾加入共青團嘅候任辦項目主任陳冉,更化身「黑寡婦」(電影係由性感女神史嘉麗祖安遜飾演o架),政務司長林瑞麟同食衛局長周一嶽分別被惡搞成「美國隊長」同「神盾局局長」;而早前捲入流浮山飯局嘅政協委員劉夢熊,就變成分量十足嘅變形俠醫。Emily再諗番電影版本嘅一眾型男美女,都唔知講乜嘢好。

查實外界都笑梁營班底唔少人曾經失意官場,如今CY上場,終於可以「敗部復活」,網民今次惡搞《復仇者聯盟》似乎又幾貼切喎。

原文: CY班子被諷「鎮壓者聯盟」

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爛面港姐

爛面港姐


爛面港姐

CoCo窒「情敵」馬賽爛面港姐



▲圖:爛面港姐

CoCo被情敵馬賽撬走男友

女子組合Lemonbeez與媽模Mia(陳靜儀)昨日出席車行開幕禮,Lemonbeez成員CoCo(袁聖殷)盛傳被情敵馬賽撬走「巨星幫」男友周志文,她說:「我有拍拖,為免男友受到公司壓力,我不會公開他的身分,而我與與周志文是好朋友。」

CoCo又暗窒馬賽:「我只知她在《萬鳳之王》做其中一個妃子仔,她之前選美好似被人叫做爛面港姐。」

爛面港姐

▲圖:爛面港姐

媽模Mia否認整容

Mia鼻樑忽然筆挺、下巴變尖,不過她否認整容。「我用了名牌化妝品,靠化妝技變靚了,而且減肥瘦了十幾磅,收身期間有飲木瓜奶和做美胸療程。」她今年推出的寫真集,會由宅男當男主角為她轉換不同造型,也有不少半裸和全裸鏡頭,不過三點不露。

原文: CoCo窒「情敵」馬賽爛面港姐

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橘子絲可以吃【影音】

橘子絲可以吃


橘子絲可以吃

橘子絲可以吃-橘子絲可以吃【影音】

橘子富含維他命C,但吃的時候常去皮、去果皮與果肉間的橘子絲,實在可惜。

雖然橘子絲吃起來沒什麼味道,但是它是對身體很好的東西。..橘子絲可以吃

橘子絲可以吃




橘子絲可以吃

中醫將橘子絲曬乾變成藥,稱為[結絡]。

[結絡]可以健胃整腸,有化痰、止咳、降血壓、的功效,痰多時可用結絡與冰糖一同煮水飲用,有助於去痰。

橘子絲可以吃
橘子絲可以吃


橘子:從裡到外,包含果肉纖維,皆可食用,各有其功效。橘子果肉含維他命C,每100公克橘子就含有31克的維他命C。

功用:

1.青皮具有疏肝破氣,散積化滯,就是發汗,袪塞之效能。 PS. (剛出市之橘子為青綠色,烘乾即為中藥之“青皮”)。

2.陳皮味苦,性溫,具有健胃、整腸、防止出血、消氣。 PS. (橘子轉為橙黃,撥去外皮、烘乾,即為中藥之“陳皮”)。

3.富含維他命P,保護血管,對動脈硬化及高血壓有效。

4.維他命A,使皮膚保濕,消除疲勞。

5.維他命C,抑制黑色素生成。

6.橘子的筋絡,稱(橘絡)→去痰有效。

另外,放入冷藏,水果也會流失部份維他命C,所以水果趁“鮮”吃,才對人體有幫助喔!!

橘子的營養價值很高,除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外,由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質,可以預防動脈硬化、解除疲勞,經常食用除對健康有益外,還能長保青春。但是往往有人認為如果吃多了,就會變成酸性體質,然而事實上,酸進入體內後會分解成水和二氧化碳排出體外,只會殘留對身體有幫助的維生素B、維生素C、鹼性枸櫞酸等物質,因此,對身體健康並沒有危害。

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸,它們有降低人體血液膽固醇的作用。日本果樹研究所對6045人進行調查發現,常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低,且柑橘類水果的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚癌變的作用。橘子中維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用,而後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的白色薄皮一起吃下去,除了維生素C以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它有促進通便和降低膽固醇的作用。值得注意的是橘皮苷,它可以加強毛細血管的硬度,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。因此,可以說橘子是預防冠心病與動脈硬化的食療佳品。

橘子絲可以吃
橘子絲可以吃


壞處 :

橘子是屬於較涼性的水果,空腹別吃

橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利

若體質偏寒的人就不要多吃

尤其是女孩子,還有感冒的人,以及腸胃不好的人都別多吃

據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素 C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素 C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶



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鳳梨加鹽

鳳梨加鹽


鳳梨加鹽

吃鳳梨的時候會刺刺的

也就是俗稱的咬舌頭

是因為鳳梨酵素的作用

鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素

跟木瓜酵素有著類似的功能

一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素

用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩

因此當人吃到鳳梨的時候

鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質

講白一點就是開始消化你的嘴

當然會覺得痛啊

這也就是那種刺痛感的來源



▲圖:鳳梨加鹽

可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感

甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢

這有兩個主要的原因

第一個還是酵素玩的把戲

我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用

因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低

也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了

這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑

因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響

至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙

鳳梨加鹽

▲圖:鳳梨加鹽

一般來說我們若把食物混合搭配食用時會出現三種狀況

1.相乘作用>>

指一種食物將另一種食物的味道變得更活潑

例如使用味精來讓鮮味放大

更具體一點的例子可以用茶來形容

雖然說水就是H2O

但是不同的水用來泡茶就是會使味道有些微的差異

這就是水中微量元素的含量是否能使茶的味道被發揮到極緻或者是更不好喝

2.抑制作用>>

指用某種食物來抑制另一種食物的味道

例如在咖啡裡面放點糖喝起來就不那麼苦了

3.對比作用>>

只在兩種食物的口味呈極端對比時

可利用此特性來提昇其中一種食物的味道

例如鹹跟甜是極端的對比

因此在西瓜上抹一點點鹽可以讓甜味更放大

而鳳梨也是一樣的道理

最後要順便提一下

有時候我們也會在水中加些檸檬汁來防止褐變

這可不是因為檸檬汁會破壞酵素的原因喔

而是因為酵素在越酸的環境下活性也會越低

當pH值在4.0時蘋果最容易變黑

但當pH值在3.7時變黑的速度變大大的降低

若pH值到了2.5時褐變就停止了

而且就算再把蘋果拿出來也不會變黑

原文: 鳳梨為什麼加鹽吃就不會咬舌

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