影音中心／綜合報導
藝人經營副業不是新鮮事，但頂著明星光環做生意，總讓外界加倍關注。藝人李妍瑾在今年四月，自掏腰包150萬元和朋友共籌資6百萬，選在台北市東區巷弄內，合開一間日式洋食餐廳，除了主打日式豬排也提供下午茶和調酒。
明星開店本來就能吸引人氣，不過開在競爭激烈的地段，讓李妍瑾不敢大意，從挑選食材、試菜色到當洗碗工或外場服務員，她都親力親為，希望客人不只是慕名而來，更能一試成主顧。
藝人身兼老闆，李妍瑾坦言壓力不小，特別是管理員工，如何和員工溝通是她正在學習的課題。合資朋友之一是日本廚師，把正統日式風味帶到台灣，並加入創意研發出獨到料理，李妍瑾大力推薦鎮店招牌菜，班尼狄克蛋混搭豬排，令人驚豔的好味道，讓好友王思佳大呼「實在太好吃了」！
人氣甜點鹽焦糖煎餅，香濃綿密不甜膩的滋味征服刁嘴主持人瑞奇，「我平常嘴很刁的，不好吃的我都會直接批評，但這道真的好吃」最後乾脆邀請李妍瑾上5TV「瑞奇開講」節目分享經營心得，還有維持好身材的飲食策略。
不管聊「吃哪些食物能快速排油」，還是談「讓雙腿變瘦七樣好食物」，李妍瑾都不忘推薦自家美食，可說是稱職詮釋老闆身分，讓主持人深感餐廳發展潛力無限，直呼想要入股開分店！
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李妍瑾砸百萬 投資餐廳賣豬排〔圖/影音中心〕
