太陽堂停業

太陽堂餅店停業 中市府盼傳承

台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業，據傳面臨後繼無人困境，台中市副市長蕭家淇今天表示，將協助業者與其他企業合作，讓具有歷史傳承的老店可以延續下去。

▲圖:太陽堂停業

太陽堂是台中市太陽餅的代號

位於台中市自由路二段23號的太陽堂餅店，是許多台中人的共同記憶，外地人到台中市買太陽餅，也會特別記住「23」號才是正宗太陽餅老店，可以說太陽堂是台中市太陽餅的代號。

太陽堂餅店昨天突然拉下鐵門，並在店門口貼出公告將從今天起正式停業，讓許多消費者感到錯愕，蕭家淇表示，太陽堂餅店並不是經營不善，而是因為負責人年紀大了，後繼無人，而決定停業。

▲圖:太陽堂停業

市府協助與其他企業合作

蕭家淇指出，太陽堂餅店是台中市的老店，現在自由路商圈已成太陽餅的起源地，而太陽堂又是一家具有歷史傳承的老店，將請經濟發展局前去了解原因，如果是人力問題，由市府協助與其他企業合作，希望太陽堂可以延續下來。

而其他太陽餅同業聽到消息也感到惋惜，有業者認為，太陽堂因為面臨製餅師父都已資深的問題，其實可以找個有能力的人出來再繼續經營並發揚光大，看到太陽堂停業，也讓業者有所感觸，是否幾十年後也會面臨同樣問題，希望太陽堂還是可以繼續留存在自由路商圈。

原文: 太陽堂餅店停業 中市府盼傳承

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