2012年5月16日 星期三

太陽堂停業

太陽堂停業


太陽堂停業

太陽堂餅店停業 中市府盼傳承

台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業,據傳面臨後繼無人困境,台中市副市長蕭家淇今天表示,將協助業者與其他企業合作,讓具有歷史傳承的老店可以延續下去。



▲圖:太陽堂停業

太陽堂是台中市太陽餅的代號

位於台中市自由路二段23號的太陽堂餅店,是許多台中人的共同記憶,外地人到台中市買太陽餅,也會特別記住「23」號才是正宗太陽餅老店,可以說太陽堂是台中市太陽餅的代號。

太陽堂餅店昨天突然拉下鐵門,並在店門口貼出公告將從今天起正式停業,讓許多消費者感到錯愕,蕭家淇表示,太陽堂餅店並不是經營不善,而是因為負責人年紀大了,後繼無人,而決定停業。

太陽堂停業

▲圖:太陽堂停業

市府協助與其他企業合作

蕭家淇指出,太陽堂餅店是台中市的老店,現在自由路商圈已成太陽餅的起源地,而太陽堂又是一家具有歷史傳承的老店,將請經濟發展局前去了解原因,如果是人力問題,由市府協助與其他企業合作,希望太陽堂可以延續下來。

而其他太陽餅同業聽到消息也感到惋惜,有業者認為,太陽堂因為面臨製餅師父都已資深的問題,其實可以找個有能力的人出來再繼續經營並發揚光大,看到太陽堂停業,也讓業者有所感觸,是否幾十年後也會面臨同樣問題,希望太陽堂還是可以繼續留存在自由路商圈。

原文: 太陽堂餅店停業 中市府盼傳承

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